Hoje eu vim falar do cardápio que escolhi para o chá de fraldas.
Depois da experiência com o Chá Bar da Jana eu resolvi investir mais nos salgadinhos e diminuir os demais itens. Mesmo assim sobrou muita coisa.
Para os salgadinhos: coxinha de frango, pastelzinho de carne e de queijo, risole,kibe, empadinha de frango, enroladinho. Ao todo foram 500 salgadinhos para uma lista de 60 convidados.
Fiz mini hot dog e mini sanduíche recheado de pasta de frango e alface.
Minha irmã fez 3 patês diferentes e fizemos um self service de canapé: com 3 opções de base: bolacha água e sal, torradinha e pão de forma quadradinho. Os recheios foram: patê de salmão, de atum e de tomate seco. Teve também barquinhas recheadas e salpicão de copinho.
Além disso maninha fez pipoca pois tinham sobrado saquinhos do chá bar da Jana.
Os hot dogs e sanduíches pedi 100 pães de cada e sobrou bastante.
Para as bebidas fizemos a conta com 600 ml de refrigerante por pessoa e dividimos o total em 3 tipos: refrigerante de laranja, de guaraná e cola. Essa parte eu errei pois a coca - cola saiu muito e faltou e o guaraná sobrou bastante. O certo é deixar apenas 02 tipos.
Também teve suco de dois sabores: uva e pêssego - foi a quantidade certinha deve ter sobrado uma caixa.
Também comprei água - 2 de 5 litros e usamos apenas um já que o salão tinha filtro de água gelada.
Para os doces mamis e maninha fizeram 200 docinhos de leite ninho e 50 brigadeiros.
Fiz 40 docinhos de copinho.
Maninha deve ter feito uns 30 cupcakes
Encomendei 3 kgs de bolo e 100 bombons personalizados. Também fiz 20 pirulitos de chocolate.
Agora quero falar um pouco sobre o bolo. Eu resolvi fazer de pasta americana porque queria modelado com coisas de bebê.
Eu imaginei que iria sobrar pois bolo de pasta é seco e ruim. Mas o bolo da Daniane de brigadeiro ficou muito molhadinho e sobrou pouco.
No total foram 48 convidados. Eu havia feito 50 convites e montei 56 lugares. No total deu mais convidados que lugares na minha lista e eu sempre conto uns 20% de falta. Como era feriado na segunda o número de falta foi maior que 20%.
Tirando o erro que cometi nos refrigerantes o resto a conta que segui deu super certo.
Minha irmã fez também batida de morango que estava uma delícia.
Infelizmente ninguém tirou fotos da mesa então postei o menu abaixo.
No próximo post mostrarei os personalizados.
Bjus!
Estou mega na dúvida se faço o chá de fraldas da minha baby ou não...
ResponderExcluirFico com medo de gastar mais do que o valor de fraldas que vou receber e o custo benefício não compensar tanto.
Pra vc compensou?
Tenho medo de não fazer e depois me arrepender também. To vendo que grávida é que nem noiva! Cheia de dúvidas e ansiedade hahah
Lindo o chá do Davi!
bjsss
Oi Marcela! No trabalho do marido compensou muito porque ele ganhou muitas fraldas.Estou fazendo uma planilha de gasto feito com valor em $ das fraldas ganhas justamente para ajudar outras mães. Depois vou avisar e mando por e-mail. Acho importante fazer mesmo mais simples para que não passe em branco. Bjus!
ExcluirOi Náthali!
ResponderExcluirAcredita que eu não faço ideia de que gosto tem a tal pasta americana? Nunca experimentei!
Gostei muito das suas contas, dá pra ter uma boa noção para quem está planejando algum tipo de chá.
Bjos, até mais!
Obrigada Aline! A pasta em si é horrível! Mas é com ela que dá para fazer modelados. Bjus!
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